自古无水则无茶，明人许次纾在《茶疏》中就说“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也” 。无论什么茶，想要达到极佳的口感，使用什么水冲泡是非常重要的。早在唐代，茶圣陆羽曾在《茶经》中指出，“其水，用山水上，江水中，井水下”。最上等的，是山水，流动过程中，得石子天然净化，清透、没有杂质，最能显示出茶的本色本味。

时至今日，生活节奏和环境发生了巨大的变化。寻得好水，也并非一件难事。相比自来水、纯净水、矿泉水，最值得推荐的是纯净水。

这种经纯化处理后的水，它呈弱酸性，不仅去除了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也去除了包括钙镁离子等在内的矿物质，因此纯净水也常被称为“软水”。建议用纯净水泡茶主要有两个原因：一是在弱酸性的条件下，茶叶中的茶多酚比较稳定，有助于保持其活性；二是没有矿物质的影响，茶的汤色、香气和滋味较好。

A.O.史密斯商用直饮水机，采用专利长效反渗透滤芯，能够有效滤除水中重金属、抗生素、细菌、病毒、余氯等有害物质，保证水质的安全、纯净；更有后置椰壳活性炭滤芯，提升水质口感，入口甘甜，可以最大程度的发挥茶色、香、味的优势。

正所谓，流水不腐，户枢不蠹。不流动的水，则有“腐”的可能，水质也自然不尽如人意。问渠哪得清如许，为有源头活水来。A.O.史密斯商用直饮水机，通水通电即可即制新鲜冷热水，水质更安全。

适宜的水温对于泡茶也非常重要，不同种类的茶叶需要在不同的水温下进行冲泡，才能确保茶叶的味道最佳。

绿茶：80~85℃

红茶：90~95℃

白茶：95~100℃

黑茶：100℃

乌龙茶：100℃

普洱茶：100℃

A.O.史密斯商用直饮水机，可以实现高温热水连续供给，黑金刚系列单次最大可出热水58L，可满足160人热水取水需求，让您随时都可以泡上一杯暖身热茶，不用再担心低温水或千滚水泡茶的问题，可以安心尽享数道茶水的清香与意蕴。